Для слабовидящих:

Мастер-класс «СВЧ»

Image0420 апреля 2019 г. в рамках учебного задания по тематике дизайна продуктов питания (Food Design) студенты кафедры Промышленного дизайна Академии Штиглица поучаствовали в мастер-классе Школы Поварского Искусства «СВЧ»

Блок 3-4 семестров обучения по профилю "Промышленный дизайн" призван обучить студентов методологии проектирования на ближнесрочную перспективу. Здесь студенты изучают различные аспекты дизайна промышленного продукта: от потребительских предпочтений, сценариев пользования до технологии производства. Лучше всего обучение происходит тогда, когда студент погружается в реалии производства и получает практический опыт.

Студенты группы второго курса имели уникальную возможность - на профессиональной кухне под руководством опытных шефов изучить технологические особенности, культурные и исторические традиции изготовления пасты! В течение нескольких часов студенты с помощью наставников создавали разными способами различные виды пасты. Ведущими мастер-класса стали: Бренд-шеф Илья Бойцов, а также создатель и идейный вдохновитель компании AnyGroup - Антон Королёв. 

Данное мероприятие стало возможным благодаря руководителям «СВЧ» - Налье Резниковой и Кире Павловской, которые откликнулись на приглашение к сотрудничеству преподавателя кафедры промышленного дизайна Дмитрия Михайловича Бланка.

Руководители Школы «СВЧ» посетили мастерскую второго курса в Академии Штиглица, посмотрели на промежуточные этапы учебного проекта, ознакомились с тем, как студенты осваивают новое для кафедры направление - фуд-дизайн, и пригласили студентов на мастер-класс.

Методология проектного обучения, реализуемая на кафедре промышленного дизайна Академии Штиглица, призвана вдохновлять и обучать на реальных кейсах, в теснейшем взаимодействии с реальным сектором экономики и промышленного производства. 

Растущая в мире отрасль промышленного производства продуктов питания влечёт за собой и развитие направления Food Design. Находясь на передовых позициях дизайн-образования, Академия Штиглица предоставляет своим студентам возможность профессиональной реализации во всех направлениях промышленного дизайна в соответствии с индивидуальными предпочтениями обучающегося.

Так мы учим – так мы учимся!